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人到中年疾病多發!常吃此物,降血壓、降血脂,預防動脈硬化

2019-02-17

香菇,別名冬菇,是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質——香菇精,所以稱為“香菇”。味香鮮美,營養豐富,素有“植物皇后”“山珍之王”之譽,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。

香菇是一種高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸以及維生素的營養食物,尤其是它含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸及鵝氨酸等,所以,味鮮爽口。

香菇中含有人體必需的8種胺基酸中的7種,並且多屬L型胺基酸,活性高,易被人體吸收。

人到中年疾病多發!常吃此物,降血壓、降血脂,預防動脈硬化

香菇的麥角甾醇和不飽和脂肪酸含量很高,其中麥角甾醇可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。

經常食用,對提高免疫力、預防感冒有效果,尤其是對嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益。

人到中年疾病多發!常吃此物,降血壓、降血脂,預防動脈硬化

香菇中含有膽鹼等物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

研究發現,香菇所含的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍,抗氧化劑對癌細胞有強烈的抑制作用,所以,癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長。

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香菇清香、鮮美、可口、增進食慾,是一種食補佳品,一般人均宜食用。

尤其是氣虛頭暈、貧血、高血壓病、動脈硬化症、糖尿病、急慢性肝炎、脂肪肝、膽結石、腎炎、肥胖患者以及年老體弱者宜食;還有癌症和小兒佝僂病者宜食。

不過,需要注意的是,香菇為動風食物,脾胃寒濕氣滯、皮膚瘙癢病患者慎食。

朋友們,你們愛吃香菇嗎?

香菇 降血壓 降血脂 疾病 動脈硬化 食物 此物 物質 胺基酸 低脂肪

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