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煮雞蛋時加點它,雞蛋自動脫殼,吃起來更加嫩,不知道的看看

2019-01-27

煮雞蛋時加點它,雞蛋自動脫殼,吃起來更加嫩,不知道的看看

嗨,各位小可愛們中午好。小編今天要講的主題是雞蛋。雞蛋,就是母雞生下來的卵。所以,雞蛋又叫雞卵。大家都知道,雞蛋的營養價值很好,含有豐富的油脂蛋白質,蛋黃以及鈣等等營養成分,多吃可以補腦。從小的時候,小編要去上學的時候,母上大人為了方便,都是讓我自己煮個雞蛋吃。說每天吃一個雞蛋補充營養,補鈣,還長得高。到了國小的時候,小編的身高在班上是不算矮的,但是,不知道為什麼到了高中以及大學,小編的身高就是那么的嬌小可愛了。為此,小編也是百思不得其解,我吃過的雞蛋都幹嘛去了(開個玩笑,雞蛋是很有營養的,小編個人屬於遺傳問題,不要當真)。

煮雞蛋時加點它,雞蛋自動脫殼,吃起來更加嫩,不知道的看看

小的時候,天天吃雞蛋,總會遇到些讓人很苦惱的問題。比如,雞蛋吃膩了,比如,雞蛋的蛋殼總是剝不下來,剝下來就會沾著一層蛋白。那個時候,母上大人告訴我說,因為雞蛋煮的太嫩太新鮮了,所以,才會導致出現這樣的情況。於是,小編就把雞蛋煮久一點,煮熟一點,但是,卻發現這樣的情況還是存在有。因為熱脹冷縮的原理,原來,雞蛋住過之後,蛋殼就會和雞蛋緊密貼合,而且,雞蛋殼又很硬,所以,所就就會導致,雞蛋殼不好剝。但是,如果我們煮雞蛋時加點它,雞蛋就會自動脫殼,吃起來更加嫩。

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煮雞蛋時千萬不要只加水了,多加一點它,雞蛋不沾殼,吃起來更嫩。它就是白醋。想必大家都知道,我們吃魚的時候,難免會遇到被魚刺卡到喉嚨的情況,這個時候,我們就會喝點白醋,因為白醋是酸性的,可以軟化食物,所以,喝點白醋魚刺就乖乖的軟化,在吃口飯就下去了。同理,如果煮雞蛋的時候,我們加點白醋,就可以使雞蛋殼軟化,煮熟之後的雞蛋就會更好去殼。

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我們先將雞蛋沿著鍋邊放到水裡面,然後,加入一勺白醋,喜歡吃溏心雞蛋的大概煮四分鐘就可以了,喜歡吃熟雞蛋的,煮六分鐘。加了白醋之後再煮雞蛋,煮出來的雞蛋,只要輕輕敲開一個口,就會很容易的把雞蛋殼剝開,非常的節約時間,媽媽再也不用擔心我吃到蛋殼了。你學會了嗎?

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今天的分享就到此結束了,其實,生活中還有許多這樣的小妙招。你還知道那些?

煮雞蛋時加點它,雞蛋自動脫殼,吃起來更加嫩,不知道的看看

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