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補充膠原蛋白,還促進小孩的生長發育,說不定是你的最愛

2019-04-13

蹄花含有豐富的膠原蛋白質,因此蹄花具有防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,能對延緩衰老和促進兒童生長發育,因此深受大家的喜愛。

補充膠原蛋白,還促進小孩的生長發育,說不定是你的最愛

原料: 蹄花 芸豆 薑片 鹽 胡椒粉

製作: 1. 將芸豆提前用冷水泡一個晚上;

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2. 蹄花提前兩個小時浸泡, 中途換兩、三次水;

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3. 將泡過的蹄花放入煲中, 加入適量的水;

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4. 水開後打去浮沫;

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5. 加入薑片;

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6. 再加入泡過的芸豆;

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7. 大火煮開後轉為小火, 煮上一個半小時後加入鹽胡椒粉調味盛入碗中。

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小貼士:

1. 芸豆須提前浸泡一個晚上, 以便縮短燉煮時間;

2. 蹄花提前兩個小時用冷水浸泡, 將其血水泡出, 中途換幾次水;

3. 煮湯時一定要將水一次加足, 水煮開後要打血沫,保證湯品無雜質、清澈,這樣湯才會鮮美。

蹄花 生長發育 芸豆 冷水 小時 胡椒粉 薑片 泡過 韌性 彈性

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