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重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

2018-10-31

一時興起

豆花兒給這裡大家總結

60家重慶老牌名店

一家一道招牌菜

就照著圖片吃,吃遍它們

也就吃遍了大重慶的精髓!

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

喜洋洋丨小米排骨

地址:渝中區上清寺中山四路74號(近曾家岩)

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

重慶最美街道--中山路,小米排骨簡直糯到不行,小米緊緊包裹著排骨,鮮鹹也清淡,肉蒸得到位,吃著排骨再來碗墨魚雞湯,重慶冬季的最佳選擇~

慕兒姜鴨面丨姜鴨面

地址:七星崗財信渝中城車庫2號門旁

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

重慶這么多小面,做姜鴨面的他們算是最出頭的一家,很地道的川味,辣味足。麵條很贊很有勁道,像手工面,比水面粗,比粗面又細。

中華路恆明銀絲面丨銀絲面

地址:渝中區中華路160號

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

“你還記得二十幾年前,解放碑深巷子閣樓里,那碗鮮肚子雞湯銀絲面不?”21元一碗說真的感覺不便宜,但只要喝上一口湯,頓時覺得值了。味道很直接很家常。

巴鑫田姐米線丨酸菜肉片米線

地址:李家沱林蔭村(301車站旁)

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

只要是李家沱的人,無人不知無人不曉,每每來這家必點特色—酸菜米線,她家的酸菜非常獨特,口味超級好,很喜歡吃酸菜這個味道,脆,香,酸味足,肉片非常大塊。

紅芭陽香嫩咖喱肉丨炸裡脊

地址:沙坪壩金誠廣場對面(海瀾之家)

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

一家真正的老店,在沙坪壩開了十幾年了吧。裡脊肉3元一串,提前醃製好的,油炸後很嫩。

小何雞湯丨瓦罐雞湯

地址:南岸區福紅路10號南坪街道陽光社區衛生服務站旁

一家十分難得的蒼蠅館子。網上火,現實中也非浪得虛名。雞湯是蒸的,油水足,味道鮮,貨真價實,童叟無欺。要提前定。

開半天豬耳朵面丨豬耳朵

地址:渝中區長江2路153附1-3號(近馬家堡人行天橋)

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

這家的豬耳朵很出名,過來的標配一碗耳朵再加碗雜醬。耳片切得極薄,形狀完整,拈起都可以透光,這刀工不擺了。佐料只稍微拌一下,入口連綿帶著膠原的軟糯和脆骨的脆,越吃越香。因為慕名過來買耳片的客人多,老闆還弄了台機器抽真空包裝。

吳抄手丨雞汁鍋貼

地址:渝中區中華路74號

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

經營多年的中華老字號,門口可見雞汁鍋貼一鍋一鍋的打出鍋 等待過往食客們寵幸。這么多年了,吳抄手的鍋貼還是和兒時一樣,回味無窮。

老來福湯鍋丨酸湯嫩兔

地址:渝中區凱鏇路98-16號

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

招牌就是兔肉湯鍋,兔肉很鮮美,而且口感嫩滑爽口,一點腥味也沒有,湯很濃,兔肉也多。整個兔肉沒有骨頭,也很適合老人小孩。

食味軒羊肉館丨羊肉格格

地址:渝中區解放東路94號

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

不論是從地理位置還是店內裝潢陳設來看,就是很普通的臨街家常菜館,只是隱藏這歷史感。最小號的迷你蒸籠,只有手掌那么大,粉蒸羊肉味道好,帶點微辣沒有羊肉膻味兒。

曾老么魚莊丨郵亭鯽魚

地址:長江濱江路220號附5號

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

重慶,能在冷風刺骨的冬季找到一個溫暖的處所,能在炎炎夏日找到一個涼爽的處所,能在冬暖夏涼之地品鑑重慶的美食,只有這裡了。郵亭鯽魚是必點的菜品,濃濃的紅湯上面漂浮著花椒和蔥段,提鮮和提麻的主要作料,搭配的小菜配上魚,真的是絕配。

二火鍋丨紅糖醪糟冰湯圓

地址:沙坪壩土灣車站旁(重棉二廠內)

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

原始的,濃郁的老火鍋味道,很地道。菜品很豐富,很新鮮,特色是午餐肉和魷魚,然而也有很多人來就只為這一碗冰湯圓的。

四桌火鍋丨暴力腰片

地址:南坪六院下行第一路口(環湖路20號附1號)

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

店面不大,裡面只能放下四張桌子,由此取名四桌火鍋,他家的選單比一般的火鍋館整得精緻,名字都取得很文藝,腰片很特色,超厚超大一片,有女人巴掌這么大一塊,蔥花搭配辣椒麵看上去超有食慾。

深巷子一雞四吃丨白砍雞

地址:沙坪壩模範村重棉幼稚園對面

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

這家店位置不太好找,不是資深吃貨絕對找不到。一隻雞做成幾種口味,白砍雞麻辣鮮香,刀工好,切得很薄,所以很入味。想吃要提前電話預定。

成都堂祖老冰粉丨花仙糍

地址:渝北龍山街道松石北路龍脊廣場

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

小店以冰粉、涼糕之類為主,相對於重慶本地的傳統冰粉,堂祖冰粉的配料非常之豐富,完全可以媲美重慶小面的作料了。枸杞是烘烤過的,很乾很脆,小糍粑軟糯,花生碎酥脆,醪糟的酸味,加上秘制鮮花醬一股淡淡的玫瑰香味。

馮山妹風味美特色粉麵館丨大排粉

地址:渝北魯能星城七街區魯能巴蜀中學對面

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

她家排骨粉那叫絕對的汪實,很大一顆大排骨在面上,讓你食慾滿滿,粉就是貴州羊肉米粉那種粉,分量超級多!

黃泥磅無名菜館丨辣子肥腸

地址: 定位黃龍支路與龍飛路三岔路口

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

肥腸處理的很乾淨,沒得怪味,裡面帶了一點點油脂,外面被爆得很乾,裡面裹了一點油,所以吃起來並不會覺得乾巴巴的,又麻又辣,肥腸塊塊也大,吃起來很過癮!

營業時間:06:00-14:00

社員餐廳丨辣子雞

地址:歌樂山街58號

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

“總有一些味道停留在過去,總有一個老地方承載著歷史。”社員餐廳就是這樣的存在,歌樂山最出名的也就是辣子雞罷,友人戲稱“紅燈區找雞”在一堆辣椒堆里尋找那細微的小雞塊,也是不容易。分量還是很足的。

純陽老酒館丨豌豆湯

地址:純陽洞1號負2(七星崗2號出口)

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

重慶正宗的“蒼蠅館子”,每天的客流量也是絡繹不絕。豌豆湯溫潤沁脾,適合潤嗓,絕對抵得上一碗消暑極品,也是該店人氣最旺的招牌之一。豌豆顆粒分明,湯汁粘稠,再加小蔥調味,趁熱一大碗喝下肚,已是人生大滿足。

石灰市李串串丨嫩肉片

地址:解放碑宏聲巷5號1-3-5(重慶市聾啞學校旁)

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

老舊居民樓的一樓,環境很不好,就是普通民宅改成的。每天必排隊的網紅店,嬢嬢嫩肉片,裹著面的肉條,滑嫩無比,下到鍋里很快就飄上來了。

三尺冰冰淇淋丨核子彈

地址:楊家坪珠江路48號西城天街西街星座A座0910室

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

店面mini,只有六個座位,招牌產品一般都不會踩雷,味道清淡的冰淇淋作基底,爽口的檸檬冰渣作內部,優質的動物奶油作頂部。看似甜膩,實則是款口味清新的甜品,特別是一口就能嘗出來的動物奶油,簡直是讓人停不下來!

嘟嘟嘴章魚小丸子丨小丸子

地址:黃桷坪街口中國建設銀行斜對面(近郵局)

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

這個章魚小丸子,從郵局門口的小攤,現在做成了門店。這個本來是兩口子做,結果兒子也加入了,都搞成那種比較專業的了。料足到沒天理,每個丸子外面脆脆裡面軟軟,包裹了雞蛋和麵粉的香甜,加上柴魚片和海苔絲,好吃!

李子壩梁山雞丨芋兒、沙參

地址:輕軌2號線李子壩站,李子壩公園正對面

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

梁山雞已經很火了,來重慶除了吃火鍋和小面,梁山雞也成了必吃之一。店開在半山腰上,離捷運李子壩站很近,沒有大鍋小鍋,每一份都是一整隻雞,芋頭個頭特大!但是粉粉糯糯很好吃。

九九牛肉館丨麻辣牛肉

地址:南岸區南山路99號(近崇文路)

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

一家相傳於大家口中的路邊店,普普通通就是簡單,乾淨。主打就是各種的牛肉系列,可以外賣的牛肉干,以前一般都買不到,量少,買的人又多,現在做多了,隨時都能吃到,這個牛肉干偏甜。

九九豆花館丨海帶排骨湯

地址:渝中區道門口9號附5號

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

從外面看就是一家老店,環境也是蒼蠅館子的標準,價格便宜得不要不要的,素菜都是3元,葷菜都是5元,海帶湯很鮮。

江渝不關門丨水煮肉片

地址:渝中區長江2路162號附6號

重慶最好吃的老店特色招牌菜,你最服哪家?

夾子肉切片、抹肉、滑油、青菜焯水、炒料、煮肉片,撒上辣椒節乾花椒,最後澆油……24小時營業,不知道撫慰了多少人的心。

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