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生水煮米飯竟然會致癌?為了全家人,千萬別再“這樣”做了!

2019-04-15

煮飯時大家一般都用什麼水呢?是直接用生水還是用桶裝水?毫無疑問,桶裝水比生水更為乾淨,更有安全保障,但是用生水煮飯會對人體健康有什麼影響嗎?有沒有可能會引發癌症呢?看完這篇文章你就知道了。生水煮米飯會不會引發癌症?隨51養生網小編一起來聽聽醫生怎么說。

生水煮米飯會不會致癌?

生水煮米飯,如果採用的水源是健康的,那么大可放心,那絕對不會帶來任何的副作用,更別說是引發癌症了。雖然生水之中有細菌存在,但生水在經過高壓高溫的情況下已經非常安全,任何的細菌都不會在裡面生長,所以也不會產生一些有害物質,大家可以放心食用。

生水煮米飯竟然會致癌?為了全家人,千萬別再“這樣”做了!

假如是擔心生水中的氯會影響健康,那么這種擔心也是多餘的。雖然家庭中的自來水多多少少都會含有氯氣,但其含量普遍都低於2毫克/升,再加上在蒸煮過程中的揮發作用,最後只剩下不到0.1毫克/升,是不足以對人體造成損害的。

這些水源會導致癌症產生

第一種情況:如果自然水的水質來自於污染源,這種生水拿來煮米飯對人體的危害是日益增距的。但是目前中國的水源都已經經過嚴格的測試,都是符合國家標準的,所以大家可以放心,一般不會有污染源出現。生水裡富有更多的礦物質和營養物質,所以其實採用生水來煮米飯還是對人體有一定好處的。

第二種情況:如果是已經被反覆使用過的生水,水中的營養物質早已經消失,並且還會產生有毒物質,所以再用來煮飯就的確不太好了,這種水應該儘量避免飲用或與食物接觸。

第三種情況:生水中含有泥沙雜質,用生水燒米飯的時候一定要記住淘米,這樣可以過濾掉生水中含有的泥沙雜質。

生水煮米飯竟然會致癌?為了全家人,千萬別再“這樣”做了!

生水煮米飯不會帶來任何副作用,也不會致癌。但如果大家本來食用的就是桶裝礦泉水,又對生水不放心的話,那么可以使用桶裝礦泉水拿來煮飯。

不僅乾淨衛生,也不含有泥沙雜質,更不會破壞米飯的營養。純淨水煮米飯不利於米飯中的營養物質揮發,長期食用,不利於身體的健康。

推薦一些煮米飯的技巧

在這裡還給大家帶來一些可以使米飯更加香甜和美味的一些小技巧。大家在煮米飯的時候可以放一些白醋進去,這樣子可以使米飯揮發米飯的味道。又或者在煮米飯的時候放一勺鹽和一些豬油進去,米飯的味道會非常的棒,非常的好吃和美味。

生水煮米飯竟然會致癌?為了全家人,千萬別再“這樣”做了!
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