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這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

2019-02-06

大家都知道在日常的飲食當中葷素搭配才是最好的一種吃法,而蔬菜所占的比例會更多一點,不過蔬菜似乎也是一把雙仞劍,比如這3種蔬菜,我們平時都會吃到,但這3種蔬菜吃了卻會讓人致癌和中毒。跟著51養生網小編了解一下吧。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

1.黃瓜

黃瓜是我們在日常生活中經常會吃到的一種蔬菜,不管是生吃還是熟食都是深得廣大老百姓的喜愛,不過要是看到頂花帶刺的黃瓜那就最好不要購買,這種類型的黃瓜往往是被不良商家打了避孕藥一類的激素從而達到保持黃瓜長期新鮮的目的,食用對人體有害。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

2.西紅柿

西紅柿也是我們經常吃的蔬菜之一,西紅柿炒蛋更是深受大家熱愛的一道菜,在挑選西紅柿的過程當中,如果手握西紅柿發覺西紅柿的手感僵硬的話,那就不要購買,這種西紅柿是被打植物生長激素催生而成的,吃了對身體造成傷害。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

3.蕨菜

蕨菜是一種野味蔬菜,因為營養豐富口感清爽所以成為了很多人都鍾愛的食物,不過在近年來卻有專家表示,蕨菜有致癌的風險,蕨菜中所含有的“原蕨苷”就是致癌的罪魁禍首,因此是不宜大量食用蕨菜的。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

愛吃這些零食,當心會致癌:

1、葵花籽:

向日葵因其生長快速,易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳,對土壤而言可有效減輕重金屬污染,具有淨化環境的能力,為最佳景觀綠色作物。但是,對人體而言,吃進這些重金屬則對身體有害,且吃葵花子會消耗大量的膽鹼choline,使體內脂肪代謝發生障礙,導致肝臟積聚大量脂肪,會嚴重影響肝細胞的功能。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

2、口香糖:

口香糖中的天然橡膠雖無毒,但製程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑,刺激腸胃,引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

3、味素:

其中一半是對身體有益的左鏇麩胺酸L-Glutamine,但另一半卻是身體不能利用的右鏇麩胺酸D-Glutamine變成危害身體的自由基。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

每人每日攝入味素量不應超過6克,攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高,降低人體利用鈣和鎂,可能導致缺鈣,影響牙齒、骨骼的強度。

又可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀,對人體生殖系統也有不良影響。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

4、豬肝:

每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上,攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化,同時肝是解毒器官,會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物,故豬肝不宜吃。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

5、油條、粿條、板條、米粉、冬粉:

在製作過程中都必需添加明礬(硫酸鋁鉀),如常吃這些東西,易導致貧血、骨質疏鬆症;同時,體內鋁過多,很難從腎臟排出,對大腦及神經細胞產生毒害,甚至引起老年痴呆症。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

6、醃菜、蘿蔔乾:

長期吃會引起鈉、水在體內滯留,從而增加患心臟病的機會。

另外,也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐,這些都是致癌物,易誘發癌症。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

7、市售瓶裝鮮果汁:

其中加了太多糖,比汽水的熱量還要高,建議吃新鮮水果或現榨果汁就好。果汁飲料中含有人工色素,喝多了過量色素就進入體內,容易沉著在消化道黏膜上,引起食慾下降和消化不良。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

8、皮蛋:

蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。吃多很容易導致貧血症狀並有可能引起免疫力低下的現象。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

9、臭豆腐:

臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃

10、爆米花:

做爆米花的轉爐含有鉛,在高壓加熱時,鍋內的鉛會熔化一定量,一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙,污染原料,特別是在最後「爆」的一瞬間。

爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右,對人體(特別是對兒童)的造血系統和消化系統都有害。吃多了可能會得「爆米花肺」。

這3種蔬菜吃了會中毒和致癌,我們卻經常在吃
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