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不同的茶,其風格也千姿百態、各有不同

2019-01-28

不同的茶,其風格也千姿百態、各有不同

茶被稱為國飲,自古以來有其淵源可循。唐代茶即有滌煩子、瑞草魁之美譽,唐代詩人杜牧《題茶山》曰:“山實東吳秀,茶稱瑞草魁。”到宋代,茶被稱為不夜候、冷麵草。清代又有離鄉草之別稱,同治年間《崇陽縣誌》:“茶出山則香,俗呼離鄉草。”

茶通俗來講大致分四類:綠茶(代表品類有洞庭碧螺春、西湖龍井、峨眉竹葉青等),烏龍茶(代表品類有武夷山大紅袍、安溪鐵觀音、台灣凍頂烏龍等),紅茶(代表品類當屬雲南滇紅),普洱茶。

不同的茶,其風格也千姿百態、各有不同,正如不同香菸品牌帶給人們的感受……

綠茶像一片嫩綠的秧苗,又如初生的嬰兒,極具生命力。品之,香高持久如白蘭,正如黃鶴樓品牌秉承“淡、雅、香”之理念,清幽淡雅,回味甘醇。

烏龍茶以凍頂、鐵觀音為例,其韻如偉岸的高山,又似廣袤的森林,老成穩重。品之,醇厚生鮮,過喉甘滑,頭香飽滿圓潤,餘味生津回甜,同泰山品牌開創的“茶甜香品類”相得益彰。紅茶被譽為“茶中皇后”,其韻味如嫵媚的女性,又如一片染紅的楓樹林,迤邐婀娜,溫婉沉靜。品之,甜美華潤,幽香沁心,如同品讀一首柔美的愛情詩,同蘇菸品牌系列帶給人們的感悟不謀而合。

普洱茶往往伴隨深厚的文化底蘊,“鑑賞普洱茶,悟道者,可以在品飲中伴隨色、香、味、形的再現,從甘、滑、醇、厚、順、柔、甜、活、亮、稠中體會人生的幸福和愉悅,從麻、刺、刮、酸、苦、澀、燥、乾、怪、辛、浮中體會人生的曲折與艱辛。”如同普度眾生的老和尚,品之,香氣醇厚、靈動飄逸,竟有一種擺脫塵世的意境。

茶韻如煙,於悠遠歷史中沉澱出鱗次櫛比之形態;於浮華塵世間呈現其沅苣灃蘭之品味。

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