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孩子感冒咳嗽老不好 杭州一國小給學生髮棒棒糖

2019-01-23

孩子感冒咳嗽老不好 杭州一國小給學生髮棒棒糖

杭州有所國小給學生髮棒棒糖

原因是咳咳咳……的孩子太多了

本報記者 沈蒙和 通訊員 戴欣怡

這兩天,杭州濱和國小的孩子幸福地領到了一根棒棒糖——花瓣形狀,包裝紙上還綁了個漂亮的蝴蝶結。這些棕色的棒棒糖,是學校食堂做的。

相信你和錢報記者一樣好奇,學校為什麼要給學生髮棒棒糖?難道校長不知道,小孩子吃多了糖,對牙齒不好?

原因讓人萬萬想不到,還有點心酸。校方回覆說:這糖是用來止咳的。

最近感冒咳嗽的孩子多

校長突發奇想給學生做糖

最近一段時間,感冒、咳嗽的孩子特別多,杭州大大小小的醫院兒科,即便深夜也是爆滿的。因為排隊太長,“家長凌晨掛完號崩潰”一度登上微博熱搜榜。

期末考試這段時間,有很多班級因為學生感冒在家休養,人都湊不齊。杭州一所公辦國小甚至專門設定了“病號”考場——相同症狀的孩子坐在同一間教室里參加考試。實在來不了的,之後安排補考。

“與其生病後去醫院打針吃藥,不如做好預防,用食補代替藥補,孩子們也喜歡。”杭州濱和國小總務主任倪老師說,“這根棒棒糖的製作原料包括川貝、雪梨、羅漢果、生薑片、紅棗等,具有潤肺止咳、祛寒補氣的功效。”

記者拿了根嘗嘗,有股淡淡的甜味。倪老師說,這是考慮到小朋友的口味,熬制時加入了土冰糖。

“止咳棒棒糖”的創意,最早來自校長田燕芳。

還是在去年11月中下旬,田校長和同事們留意到學校有些孩子在咳嗽,所以想從學生在校期間飲食入手做好預防流感預防工作。這個年齡段的孩子喜歡吃糖果,田校長就想到把止咳糖漿做成棒棒糖。

又查資料又諮詢營養師

試了很多次才熬出成品

關於止咳棒棒糖的配方,濱和國小的老師和食堂工作人員查了許多資料,學校家委會裡有做營養師的家長,也給出了不少專業意見。前後忙活了一個月,才敲定配方。

本月,止咳棒棒糖開始熬制。掌勺的是學校食堂大廚,平時給學生做菜遊刃有餘,但熬糖漿做糖果還是第一次。據倪老師說,棒棒糖先後試製了七八個批次,“第一次熬的糖漿太軟,而且粘牙;第二次軟硬適中,但還是粘牙;後來熬的幾次,不是太甜就是太苦,味道都不夠令人滿意。”

食堂每次試製,都會讓老師和家長們來試吃、把關,反覆調配後,才“研發”出這款硬度適中、口味甘甜的止咳棒棒糖。

上周五,止咳棒棒糖正式批量生產,全校學生每人一根,這可把孩子們樂壞了。

錢報記者還打聽到,該校食堂正在研製“止咳系列”點心。除了止咳棒棒糖,還有枸杞蘋果甜水、橙汁、冰糖葫蘆等,預備交給學生們食用。

最近孩子為啥這么容易咳嗽

這款“止咳棒棒糖”靠譜嗎

話說回來,為什麼孩子最近這么容易咳嗽?濱和國小研製的這款“止咳棒棒糖”靠譜嗎?

對此,蕭山醫院兒科主任醫師沈道江說:“今年的感冒咳嗽明顯多於往年,主要是由於氣候的影響,長時間的陰雨濕冷天氣,導致各種病原微生物的生存率、繁殖率、致病力明顯增強,很容易侵犯體質抵抗力比較弱的群體,尤其是兒童和老年人。去年十月份以來,各種病毒、細菌、支原體感染都在流行,腺病毒、呼吸道合胞病毒、流感病毒、輪狀病毒、支原體感染、細菌感染都在同一時間共同存在,同時致病。”

他給出的預防建議是,儘量少去公共場所,家裡房間空氣要保持通風,大人外出回家,換衣服洗手後再接觸孩子。

有咳嗽症狀的孩子要多飲水,飲食清淡,忌甜食和海鮮等易過敏的食物。生活習慣好,飲食、睡眠規律,不過度疲勞,對防禦感染很有效。

如果孩子咳嗽開始嚴重,主要還是針對症狀和引起咳嗽的病因治療,可適當使用化痰為主的非處方藥,忌用鎮咳藥(美沙芬類、福爾可定等)。

醫生說,止咳棒棒糖的配方主要是中成藥,平時在生活中可以使用。

考慮到寒假將至,濱和國小的大廚特意分享了家庭版止咳棒棒糖的製作方法:

材料:羅漢果一個、大雪梨一個、枇杷葉幾片、紅棗幾顆、生薑片、川貝粉少量、麥芽糖100克,土冰糖280克(按個人口味調整)。

第一步:雪梨洗淨榨汁過濾;

第二步:枇杷葉、羅漢果、紅棗鍋、生薑片煮熬成水,加入川貝粉;

第三步:把梨汁倒入熬好的水中,加入麥芽糖、土冰糖(凝結效果好),小火熬煮至糖漿濃稠;

第四步:倒入模具晾涼脫模。

這個分量適合家庭製作,可做10顆左右,保質期較短,僅3~4天。

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