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炒芹菜萬萬不可直接下鍋,多加一步,芹菜鮮而入味,怎么炒都好吃

2019-02-11

炒芹菜萬萬不可直接下鍋,多加一步,芹菜鮮而入味,怎么炒都好吃。芹菜對於大家來說都是不陌生的,因為這種食物味道還是非常不錯的,而且做法也是多種多樣,就拿芹菜炒肉來說吧,很多人炒出來的味道都不好,其實在炒青菜的時候都少加了一步,這樣做出來能好吃才怪呢,今天就教大家一種芹菜的正確做法,味道十分的新鮮而入味,一次吃一盤都不夠。

炒芹菜萬萬不可直接下鍋,多加一步,芹菜鮮而入味,怎么炒都好吃

我們在炒芹菜的時候首先把芹菜給清洗乾淨,把葉子給切掉,然後把芹菜桿兒給斜切一下,鍋內放入一定量的水,放入鍋內焯水一下,一分鐘左右就可以撈出來了,然後撈出放在盤裡備用。

炒芹菜萬萬不可直接下鍋,多加一步,芹菜鮮而入味,怎么炒都好吃

然後我們準備五花肉把肉清洗乾淨,拿刀切成小碎片,然後鍋內加入少量的油放入蔥姜蒜爆香,然後把我們的肉放入裡邊清炒一分鐘,再放入我們提前準備好的青菜,加入鹽,雞精,爆炒一段時間,加入少量的清水,這樣一道美味的芹菜炒肉就做好了味道十分的鮮美,吃起來不會太冷,而且味道還很新鮮,比芹菜直接放在鍋里煸炒,要鮮嫩特別的多,估計大家在吵的時候都沒有把芹菜焯水,難怪做的不好吃。

炒芹菜萬萬不可直接下鍋,多加一步,芹菜鮮而入味,怎么炒都好吃

現在大家知道芹菜炒肉怎么做最好吃的吧,喜歡的朋友可以按照我的方法去試驗一下,做出來肯定是不會讓你失望的,而且推薦大家買青菜的時候不要買太大的,也不要買太小的,買大小適中的,這樣味道反而是最好的,不知道大家平時炒菜都是怎么炒的。喜歡的朋友可以學習一下!

炒芹菜萬萬不可直接下鍋,多加一步,芹菜鮮而入味,怎么炒都好吃

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