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想喝丸子湯不用買,教你幾道丸子湯做法,簡單又好喝,趕緊收藏吧

2019-03-06

近幾年來隨著人們生活水平的提高,飲食方面的可選擇性也是越來越廣了,不知道大家都喜不喜歡喝丸子湯, 記得小時候媽媽經常做丸子湯給我們喝,在上點蔬菜冬粉特別鮮美,那么今天來們就來給大家分享幾道丸子湯的做法。

想喝丸子湯不用買,教你幾道丸子湯做法,簡單又好喝,趕緊收藏吧

首先第一道菜是冬瓜丸子湯,需要準備的食材有:豬肉餡,冬瓜,蛋清,料酒,薑末,薑片,食鹽,雞精,香菜,香油。先把冬瓜削去表面的外皮,然後從中間切開,然後再切開切成薄片,然後把肉餡放在一個盆里,澡盆里加入一些蛋清,薑末,料酒,還有最重要的食鹽,用筷子攪拌均勻,然後在火上放一個鍋,等到鍋里水熱的時候把薑片放進去,這時候要轉為小火,然後把攪拌均勻的肉末用手擠成大小均勻的肉丸子,然後放在鍋裡面,我拿肉末變色的時候,用勺子輕輕的推幾下,然後再把冬瓜片放進去煮個五六分鐘,加入適量的食鹽雞精挑香味兒,然後再把香菜放進去,滴幾滴香油就可以盛出來吃了。

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第二道菜是小編最愛喝的小白菜丸子湯,做這道丸子湯需要準備的食材有豬肉餡,小白菜,澱粉,蛋清,食鹽,薑末,麻油,味素,水。先把小白菜外面的枯葉子摘掉,然後放在清水裡面洗乾淨,切成小段,然後再拿出一個乾淨的盆,把豬肉餡放進去,加一點澱粉,再加一些適量的蛋清,食鹽,薑末,麻油,味素,還有一點點水,用筷子朝著一個方向攪拌,等到看見肉餡可以拿出肉絲的時候就可以了,然後在火上準備一個鍋,鍋里倒一點水,等到水開的時候把肉餡用手擠出丸子放進鍋里,等到丸子熟的時候加入適量的雞精和食鹽,然後再放入小白菜,最後再放入麻油和胡椒粉就可以了。

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第三道菜是豬肉丸子湯,首先需要準備的食材有豬肉,木耳,黃瓜,番茄,還有香油,食鹽,味素,大蔥,姜和澱粉。首先先把木耳泡發,再把豬肉洗乾淨剁碎,然後準備一個乾淨的盆,把剁碎的豬肉餡放進去,然後再加入水澱粉,石岩周末薑末用筷子朝一個方向攪拌,然後把黃瓜洗乾淨,去皮切成小片,西紅柿洗乾淨切成小片,聽說在火上放一個鍋,鍋里倒點水,等到水開的時候用手擠出丸子,下入鍋里,等到丸子熟的時候加入切好的黃瓜片,木耳,西紅柿片,再加入一下食鹽,味素,蔥末攪一下就可以盛出來了。

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以上這三道湯就是小編為大家介紹的丸子湯,其實做法都是很簡單的,如果你不想在家做丸子的話也可以去超市買些人家做好的丸子,不過超市裡面的丸子儘量少吃些,因為那些油炸東西都是用廢油一遍一遍的炸出來了,吃多了對身體不好的。好啦,以上便是今天要和大家分享的美食內容了,大家都學會了嗎?中午的話可以給家人做一鍋溫暖鮮美的丸子湯來喝。最後,如果大家有什麼其他要補充的可以留言喔,或者有其他想了解的美食相關的信息可以隨時關注我們,這邊會不定期更新與大家分享更多美食知識的。希望我們可以共同努力共同進步。

丸子湯 做法 食鹽 薑末 肉餡 味素 大家分享 然後再 鍋里 豬肉

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