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遇上這菜別放過,一買兩三斤,補鈣比牛奶強,孩子常吃個子長得快

2019-04-08

說起蝦類物質,想必大家都非常熟悉吧!它可是我們生活中常吃的一種海鮮,大人小孩都愛吃,而對於小孩子來說常吃蝦對身體是有很大幫助的,蝦可以為小孩子補鈣,從而促進孩子的骨骼生長,使小孩子的身高長得快,與此同時蝦中除了含有豐富的鈣質,而且含有較多的磷元素,這種物質可以促進身體對鈣的吸收,所以對於小孩子來說,常吃蝦不僅可以為自己補鈣,而且還可以促進身體對鈣的吸收,這樣一來就能夠促進孩子的骨骼生長,從而使孩子長得快。所以作為孩子的家長,在春天這個季節里要經常給孩子吃蝦,給孩子補鈣,這樣孩子才會在這個生長發育的“黃金時期”的季節里,個子噌噌往上長。雖然蝦的價格在市面上比較貴,大約15元一斤,但是為了給孩子補鈣,使孩子個子長得快,貴也值了。

遇上這菜別放過,一買兩三斤,補鈣比牛奶強,孩子常吃個子長得快

於是每當我碰到賣蝦的,我一般都會買兩三斤回去,因為蝦肉營養豐富,肉質鮮嫩而且易消化,所以對於小孩子來說是非常喜歡吃的,另外蝦的補鈣效果比牛奶還強,據說每100g蝦中的含鈣量為325g,而每100g牛奶中的含鈣量為104mg,由此可知,蝦的含鈣量是牛奶的3.1倍,所以蝦又被稱為“補鈣之王”,孩子常吃個子噌噌長,一斤15元,貴也值了。眾所周知,蝦的做法也是非常多的,比如常見的家常做法有水煮蝦、白灼蝦、蒜香蝦、脆皮蝦等等,對於以上幾種做法,大家最喜歡吃哪一種呢?今天小編就與大家分享一下白灼蝦的家常做法,喜歡的朋友可要收藏好喔!一起來看看吧!

【白灼蝦】

食材:

500g蝦,1勺蚝油,1勺白酒,1勺老抽,1/2勺辣椒醬,少許生薑片,少許香蔥,少許蒜末,適量花生油,少許食用油

做法:

1.首先在做白灼蝦之前,我們需要將蝦用食鹽水浸泡10分鐘左右,這樣一方面可以有效除去蝦身上的腥味,另一方麵食鹽水可以起到殺菌消毒的作用,10分鐘之後,將蝦再次清洗2~3遍即可。

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2.鍋中放入少許水,用大火燒開,然後依次放入白酒,生薑片,蝦並用大火焯水3~4分鐘左右,當我們看到蝦的表面變成黃色時,這個時候就可以關火,然後用鐵網勺撈出濾乾水分,自然放涼。

遇上這菜別放過,一買兩三斤,補鈣比牛奶強,孩子常吃個子長得快

3.製備醬汁,另起鍋,向鍋中依次倒入適量花生油,蒜末,炒香,然後再依次倒入半碗清水,老抽,蚝油,辣椒醬並用大火燒開,最後加入少許的食鹽即可關火出鍋。

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4.最後將醬汁均勻的淋在蝦的表面,然後再撒上少許的蔥花,這樣美味可口的白灼蝦就已經做好了,喜歡的朋友可以動手試一試喔!做給自己的孩子吃。

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