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松茸口袋豆腐的做法步驟圖,牛佤松茸食譜

2019-03-21

松茸口袋豆腐的做法步驟圖,牛佤松茸食譜

菜名: 松茸口袋豆腐。

用時:30分鐘。

用料:( 牛佤)凍乾 松茸菌,豆腐, 折耳根,香菜,蔥,辣椒,大蒜,醬油,酸醋,白糖,食鹽。

松茸口袋豆腐的做法步驟圖,牛佤松茸食譜

1、將(牛佤)凍乾松茸菌放入清水中醒開30秒,備用。

松茸口袋豆腐的做法步驟圖,牛佤松茸食譜

2、把折耳根切丁,蔥切丁,大蒜切丁,辣椒和香菜切丁,備用。

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3、把豆腐切塊,在橫截面劃扣子,放入醒開的(牛佤)凍乾松茸菌,備用。

松茸口袋豆腐的做法步驟圖,牛佤松茸食譜

4、熱鍋下油,把豆腐煎至金黃熟透,即可出鍋擺盤。

5、把折耳根,香菜,蔥,大蒜,辣椒放入碗中,添入適量醬油,酸醋,白糖和食鹽,拌勻作為蘸料,澆淋至豆腐上,即可享用。

貼士:

1、 折耳根味道比較特別,可選擇性使用。

2、不建議使用水豆腐,含水較多易爆油。

豆腐 折耳根 口袋 切丁 松茸 香菜 醬油 酸醋 大蒜 辣椒

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