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成本低的幾道家常小炒菜,色香味俱全,簡簡單單很下飯

2019-04-12

成本低的幾道家常小炒菜,色香味俱全,簡簡單單很下飯

成本低的幾道家常小炒菜,色香味俱全,簡簡單單很下飯

炒黃豆芽

1.黃豆芽掐去尾部,洗淨。

2.撈出瀝乾備用。

3.蔥姜蒜小辣椒切末備用。

4.鍋中放油燒熱。

5.倒入蔥姜蒜辣椒爆香。

6.放入黃豆芽,放上醬油。

7.放入適量的鹽。

8.再放入適量的雞精,翻炒均勻,出鍋。

成本低的幾道家常小炒菜,色香味俱全,簡簡單單很下飯

炒莜麵

1.豆苗洗淨去根

2.西紅柿切絲,胡蘿蔔切絲,圓蔥切丁。

3.鍋內胡麻油少許(也可以放其他植物油),油熱後放入十三香、圓蔥和胡蘿蔔翻炒

4.再放入西紅柿翻炒均勻入味。

5.放入豆苗翻炒,期間加入少許海鮮醬油和鹽,

6.翻炒2分鐘後加入清水一小碗,中火兩分鐘左右。

7.加入蒸好的莜麵撕成小塊翻炒

8.翻炒一分鐘左右,加入蚝油出鍋。

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炸雞柳

1.雞胸肉切細條,姜切片,蔥切段

2.撒上胡椒粉,料酒,鹽,老抽,白糖

3.抓勻

4.蓋上保鮮膜醃製三十分鐘

5.裹上澱粉

6.滾一遍蛋液

7.再裹上麵包糠

8.裹好所有之後準備炸

9.鍋中倒入油,燒至七分熱,一根根炸,炸至微黃翻面炸

成本低的幾道家常小炒菜,色香味俱全,簡簡單單很下飯

糖醋脆蘿蔔

1.白蘿蔔去皮切薄片備用。

2.姜切片、紅椒切絲備用。

3.白蘿蔔片用適量鹽醃十分鐘, 用涼開水將鹽水洗去。

4.白蘿蔔片控水調入適量白醋,在蘿蔔片上均勻的鋪上白糖。

5.將薑片、紅椒絲鋪在上面。

6.入冰櫃醃製一晚即可。

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