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這些孿生兄弟般的水果,傻傻分不清?一文見真相!

2019-03-28

這些孿生兄弟般的水果,傻傻分不清?一文見真相!

這些孿生兄弟般的水果,傻傻分不清?一文見真相!

聖女果和西紅柿哪個營養價值高?

差不多!

聖女果和西紅柿的營養差不多,聖女果相對於西紅柿,有些維生素和糖分偏高一點。

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芭蕉比香蕉的營養價值高嗎?

不是!

芭蕉和香蕉相比,營養價值差別不大,都屬於高鉀食物,鎂的含量也很豐富。現代醫學證實,鉀能維持正常的血壓與心跳,防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。

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鮮棗和乾棗,哪個更有營養?

鮮棗!

鮮棗里含有維生素C,維生素C是水溶性的,維生素C在棗的乾制過程中損失相當多。

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黑枸杞的營養價值比紅枸杞高很多嗎?

不是!

黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。日常的紫黑色食物,比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素。

奇異果比獼猴桃的營養價值更高嗎?

不是!

這倆是一個東西,只是名字不同,紐西蘭的奇異果就是中華獼猴桃。

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紅心火龍果的營養價值比白心火龍果更高嗎?

不是!

無論是紅心還是白心,所含的營養物質如維生素、膳食纖維等,區別並不大,甚至白心火龍果的膳食纖維含量還更高。紅心火龍果只是更甜一些。

北京協和醫院臨床營養科 於康教授

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