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吃艾葉的黃金時間到了,不僅可以掃除一身惡寒,還能抗癌、安胎!

2019-03-24

又到了一年中采艾的最佳季節,粗大的莖稈、豐厚的葉片、無畏的向上,你甚至可以感受到它跳動的脈搏;摘一片,閉上眼,放在鼻子下,深吸一口氣,來日的倦怠一掃而空。

艾灸很神奇,

艾葉更神奇,

幾個簡單的配方,做的這種具有消食化積,扶陽祛寒的“蛋”,對人體健康是不錯的!

各位不妨經常吃一吃。

適用於虛寒性出血及腹痛,對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效,是一種婦科良藥。現正是艾草上市的時候,艾草可做艾糍點心,加工成各種菜式和藥膳。

吃艾葉的黃金時間到了,不僅可以掃除一身惡寒,還能抗癌、安胎!

1.艾姜煮蛋:掃淨女性體內惡寒。

主材料:艾葉生薑煨雞蛋 :艾葉15克,生薑25克,雞蛋2個。

方法:將上3味加水適量同煮。待雞蛋熟後,剝去蛋殼復入原汁中煨片刻。飲湯食蛋,每日2次。

功效:具有溫經,止血,安胎,散寒作用。

吃艾葉的黃金時間到了,不僅可以掃除一身惡寒,還能抗癌、安胎!

2.艾葉紅糖荷包蛋

主材料:艾葉,紅糖及雞蛋

做法:艾葉10-15克放入冷水中大火燒開小火再煮15-20分鐘,然後瀝出艾葉,打入1-2個雞蛋,蛋熟後放入紅糖,吃蛋喝湯!

功效:對宮寒不調或宮冷不孕症,艾葉有暖宮止血安胎的作用,幫助養出優質卵子,如果早上想多睡一會,那么可以晚上煮好艾葉水,瀝出艾葉,早上只需加熱打蛋放紅糖即可!只需要5分鐘喔!天熱時,煮好的水別忘記放入冰櫃啊!

3.食療艾梗老雞湯

主材料:鮮艾梗150克;(曬乾的艾梗可以減半)老母雞1隻;(大約1500克左右) 精鹽適量; 生薑10克; 清水適量;

做法 :將老母雞放血宰殺,拔毛、去內臟,然後洗淨、切成大塊。把生薑洗淨(不要去皮),再拍扁。瓦鍋洗淨,放進老母雞、艾梗、生薑;加入清水。先用猛火燒開,煮約5分鐘後,轉換成小火煮,以水面有滾沸為度,約煮1.5~2小時即可。調入適量的精鹽即可飲用。

特點: 清香四溢,味苦辛,對身體保健特別有益處。

【小貼士】因老母雞去風效果好,故煲艾草湯一般選用它。若用新鮮艾梗煲湯,味道會更香。吃雞肉時,若味太淡,可以點蘸醬油。湯中也可以加一點味素或雞精,以增加鮮味感。

吃艾葉的黃金時間到了,不僅可以掃除一身惡寒,還能抗癌、安胎!

4.艾草炒蛋的做法

材料:艾草5棵,建議只要比較嫩的部分,雞蛋兩顆,鹽少許

做法:摘新鮮艾草,切碎;打入兩個雞蛋,拌均勻;平底鍋煎;捲成蛋卷,切斷裝飾。

吃艾葉的黃金時間到了,不僅可以掃除一身惡寒,還能抗癌、安胎!

5、艾葉生薑煨雞蛋:安胎

艾葉15克,生薑25克,雞蛋2個。將上3味加水適量同煮。待雞蛋熟後,剝去蛋殼復入原汁中煨片刻。飲湯食蛋,每日1次。具有溫經,止血,安胎,散寒作用。

6、艾葉薏仁粥

艾葉6克,雞蛋1個,薏仁50克,花椒、鹽適量。將薏仁加水煮粥,備用。將艾葉與雞蛋同煮至雞蛋熟,取湯放入薏仁粥內;雞蛋去殼,蘸花椒、細鹽,與粥同食,每日2次。

吃艾葉的黃金時間到了,不僅可以掃除一身惡寒,還能抗癌、安胎!

7、香艾餃子

把豬肉或雞肉以及艾草分別剁碎後加入鹽、味素、生粉攪拌成餡,包成餃子煮熟即可。

吃艾葉的黃金時間到了,不僅可以掃除一身惡寒,還能抗癌、安胎!

8.艾草青團

材料:糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。

包的時候手上要抹一點油,這樣不容易粘手。放青團的容器上,也要稍稍刷一點油。乘新鮮,趕緊吃!青團好吃又營養。

【小帖士】由於微波爐的功率不一樣,所以時間請自行掌握。加熱途中要經常停下,攪拌均勻。如果不能馬上吃完,可以用裁小的保鮮膜,將每個青團單獨包起來。冷藏過的青團會發硬,稍稍加熱一下就會恢復軟糯了。

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