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彭州市致和鎮國小召開夏季食品安全培訓暨優秀從業人員表彰會

2019-05-13

百姓生活網四川訊(張靜)為強化學校食堂食品安全監管意識,深入學習相關法規,養成良好的衛生操作習慣,確保學校師生舌尖上的安全,5月9日下午,學校總務處在分管領導王強主任的安排和組織下,召開夏季食品安全培訓暨優秀從業人員表彰會。學校相關行政、一伙食團所有從業人員參加會議。

彭州市致和鎮國小召開夏季食品安全培訓暨優秀從業人員表彰會

會上王強主任針對“夏季”這一特殊季節對食品採購、食品安全管理、食堂工作人員管理、食堂菜品管理、操作方法等方面提出了嚴格又具體的要求。

彭州市致和鎮國小召開夏季食品安全培訓暨優秀從業人員表彰會

一伙食團團長朱朝富強調:學校食堂工作人員要遵守食品安全管理及操作方法和學校的各項規章制度;每天為學生提供營養餐;工作期間著裝統一,並保持整潔乾淨;保持餐具、廚具和操作衛生;餐具、廚具必須洗乾淨,定時消毒,必須達到規定的衛生標準。

彭州市致和鎮國小召開夏季食品安全培訓暨優秀從業人員表彰會

校長王朝勛指出:食堂要把食品安全、營養、質量作為日常工作重點,並做好日常規範管理,確保質量、健康、營養。王校長要求每一位一伙食團師傅們一定要從細節入手,要將質量、衛生、安全作為底線。會議最後,對學校的優秀從業人員進行頒獎,激勵全體工作人員在平常的工作崗位上把好食品安全的每一關、每一步,盡心盡職為學生健康飲食保駕護航。

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