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孩子長得慢怎么辦?常吃此菜可強身健體利生長,防治小兒發育遲緩

2019-04-10

捲心菜又稱圓白菜、洋白菜、大頭菜、白球甘藍、甘藍、椰菜、茴子菜和菜頭等。人們對捲心菜太熟悉了,但千萬不要因為它的普通而忽視其營養價值和保健作用,它是世界衛生組織推薦的44種健康食品之一。

捲心菜含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵及多種人體必需的胺基酸,如色氨酸、甲基蛋氨酸、賴氨酸和酪氨酸等。

孩子長得慢怎么辦?常吃此菜可強身健體利生長,防治小兒發育遲緩

捲心菜中含有2%~5%的糖分,主要是葡萄糖和果糖。卷心小菜的功效捲心菜性平,味甘,具有健脾和胃、益心腎、明耳目、利腸胃、寬胸除煩解酒、消食下氣、利五臟、調六腑和填腦髓等功效。

適宜消化道潰瘍、糖尿病、肥胖症、血液病、高血壓、高血脂、動脈硬化、膽石症、便秘及容易骨折的老年人食用。

孩子長得慢怎么辦?常吃此菜可強身健體利生長,防治小兒發育遲緩

捲心菜是中性的,適合胃酸過多者食用。捲心菜中含糖量低,幾乎不含澱粉,因此,糖尿病患者、體重超標和患動脈粥樣硬化的人均可食用。

小兒先天發育不足者,常食捲心菜,可強身健體,有利於發育。將適量的捲心菜加水煎湯,然後再加少許冰糖頻頻飲用,可防治小兒發育遲緩。

孩子長得慢怎么辦?常吃此菜可強身健體利生長,防治小兒發育遲緩

防癌抗癌:捲心菜含多酚類化合物,可分解苯並能致癌物質,有抗癌功效。

防缺鐵性貧血:將新鮮捲心菜500克加人鹽調味,經常炒食。

朋友們,你們愛吃捲心菜嗎?

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